Cinco Jotas

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Secteur : Gourmet

Année de création : 1879

Son engagement Go for Good : Environnemental

Son critère : Cinco Jotas est devenue la première marque mondiale de jambon Ibérique grâce à ses produits exceptionnels, élaborés à partir de porcs de race pure 100 % iberico qui vivent en liberté dans des pâturages de végétation méditerranéenne, traditionnelle et durable, dans le sud ouest de l´Espagne. Depuis 1879 les artisans de Cinco Jotas assurent avant tout le grand air et une bonne alimentation des animaux, puis l’affinage naturel des jambons dans des caves souterraines du village de jabugo, pendant cinq ans. En résulte cet arôme et cette texture uniques, ainsi que cette saveur si distincte de noisettes, caractéristiques de ce luxe gustatif signé Cinco Jotas.

À découvrir : Le jambon de Bellota 100% ibérico 

Charlene Vinh